DSC_0030

Entliczek pętliczek jabłek pełen znów koszyczek

 

Entliczek-pentliczek, czerwony stoliczek, 
A na tym stoliczku pleciony koszyczek, 

W koszyczku jabłuszko, w jabłuszku robaczek, 
A na tym robaczku zielony kubraczek. 

Powiada robaczek: „I dziadek, i babka, 
I ojciec, i matka jadali wciąż jabłka, 

A ja już nie mogę! Już dosyć! Już basta! 
Mam chęć na befsztyczek!” I poszedł do miasta. 

Szedł tydzień, a jednak nie zmienił zamiaru, 
Gdy znalazł się w mieście, poleciał do baru. 

Są w barach – wiadomo – zwyczaje utarte: 
Podchodzi doń kelner, podaje mu kartę, 

A w karcie – okropność! – przyznacie to sami: 
Jest zupa jabłkowa i knedle z jabłkami, 

Duszone są jabłka, pieczone są jabłka 
I z jabłek szarlotka, i komput [placek], i babka! 

No, widzisz, robaczku! I gdzie twój befsztyczek? 
Entliczek-pentliczek, czerwony stoliczek.

Pamiętacie czyj to wierszyk?

Akcja jedz jabłka przybiera ogromne rozmiary. Ostatnio to zaczynam być jak ten robaczek… Gdzie się nie zjawię to tam szarlotka, tarta z jabłkami czy choćby kompot. Tak nawet kompociki wracają do łask… A to wszystko przez Putina! Ani jedno jabłko nie może się zmarnować.

– Co dziś na obiad?

– Kaczka z jabłkami.

– Znów jabłka…

– A na deser szarlotka.

– A nie może być w płynie?

Ot rozmowy krajan.

Wracając do kaczki z jabłkami… Mam sprawdzony przepis na kaczkę. Jeśli komuś szarlotki i jabłka na słodko bokiem wychodzą to może mięsko z jabłkami upiecze?  Starym babcinym sposobem kaczkę trzeba „upolować” i zostawić na noc w solance ( łyżeczka soli na litr wody) co by mięsko było mięciutkie wewnątrz a chrupkie z zewnątrz. Rano kaczkę  wyciągnąć i natrzeć sporą ilością majeranku, pieprzu,  nadziać jabłkami i włożyć do piekarnika – 175 stopni. Smacznego 🙂

kaczka z jabłkami

 

 

 

 

 

btn

 

14 KOMENTARZE

    • Właśnie Cydr Lubelski ostatnio po raz pierwszy spróbowałam i niezwykle przypadł mi do gustu! Pychota zwłaszcza schłodzony. Mam świetny przepis na szarlotkę z budyniem – jak zrobi się jakiś pochmurny dzień to upiekę i wrzucę przepis. Dziś u nas 36 stopni więc kuchnię omijam szeeeeeerokim łukiem 😉

  1. Dlaczego ludzie wpychają tym biednym kaczuszkom ogromne jabłka w odbyty? Chyba zadzwonię do jakiegoś generała z PETA. ;P Jadłem kaczkę bez jabłek i jakoś nie zauważyłem różnicy. A może mi się podniebienie zepsuło?

      • Nigdy nie paliłem. A może wzmiankowana kaczka rzekomo bez jabłek była z jabłkami. Trudno stwierdzić. W ogóle nie jestem fanem mięsa z kaczki. Długo się robi, droższe jest, a dla mnie wcale nie o niebo lepsze. Wolę zwykłą kurkę.

  2. Cóż, kiedy byłam w wieku szkodnikowym, też nie lubiłam jabłek,. A to dlatego, że nie mogłam ich jeść ze skórą. Od momentu lekarskiego zakazu nie chciałam nawet o tym słyszeć. Do czasu jego zdjęcia;) Teraz też powoli przyłączam się – w końcu to taki tani owoc, a typowo polski. Pozdrawiam!

  3. Swoją drogą jeśli jest to kaczka z jabłkami to nie wiem czy to jest bardziej postawa prorosyjska czy propolska 😀

    a poważniej to nigdy nie miałem okazji jeść kaczki z jabłkami. Zawsze jadałem jak już to z żurawiną 🙂

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.