Sałatka z pieczonymi burakami, szpinakiem, serami i orzechami

Sałatka z pieczonymi burakami, szpinakiem, serami i orzechami

Uwielbiam pieczone buraczki. Ich smak i zapach są niesamowite. Podobną sałatkę jadłam z burakami gotowanymi, ale szczerze polecam pieczone. Polecam również upiec słuszną ilość buraczków i resztę wykorzystać na ćwikłę. Jak przygotować ćwikłę wspominałam TUTAJ.

Składniki na sałatkę

200 g szpinaku
1 duży burak
1 serek cammebert
100 g serka typu feta
50 g orzechów włoskich
opcjonalnie garść żurawiny
bazylia, oregano, pieprz

Na talerzach układamy szpinak, pokrojone buraczki, kawałki serów. Posypujemy uprażonymi orzechami. Całość oprószamy ziołami, pieprzem. Sałatkę możemy polać olejem lnianym i octem balsamicznym, ewentualnie sosem winegret.

Smacznego 🙂

Oczywiście ilość każdego składnika można zwiększyć 🙂 Jeśli ktoś woli więcej fety lub camemberta, nic nie szkodzi na przeszkodzie by sobie zrobić dobrze 🙂

9 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ